Рецепт полезного майонеза

Сегодня решил попробовать рецепт майонеза, который попадался в интернете. Вот этот рецепт:

🍀 130 мл сыродавленного масла (подсолнечное, грецкого ореха, миндальное, кедровое..) — главное выбирайте масло с менее выраженным вкусом и ароматом;

🍀 1/3 сока лимона;

🍀 1 ч.л горчицы;

🍀 щепочка соли;

🍀 1 ч.л сахара (у меня кокосовый);

🍀 5 перепелиных яиц (или 1 куриное яйцо).

Взбиваем блендером и готово.

Я делал с кедровым маслом и не добавлял соли. Результат понравился, но на мой вкус я бы сделал 2 куриных яйца (в следующий раз попробую) или уменьшил количество масла, чтобы результат получился более густым. Вместо соли можно добавить сумах, другие специи, но по чуть-чуть.

Сохраняйте рецепт и готовьте вкусные и полезные блюда, не используя магазинный майонез сомнительного качества